Мед из башкирии

Мед из башкирии
Содержание
  1. Мед из башкирии
  2. Каталог
  3. Закажите звонок
  4. Главная
  5. СЕРТИФИКАТЫ
  6. ДИПЛОМЫ
  7. Предоставляем оптовые цены по запросу
  8. ПОПУЛЯРНЫЕ ТОВАРЫ
  9. ПОПУЛЯРНЫЕ сорта мёда
  10. Мед.
  11. Цветочный мед.
  12. Мед.
  13. ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ
  14. О компании
  15. Мед из башкирии
  16. «Там ужас, такое вообще бодяжат». Как купить настоящий башкирский мёд?
  17. «Люди продукт не понимают»
  18. Чисто башкирская «фишка»
  19. «Осы их прикончили»
  20. «Пригласить охотника, убить медведя»
  21. Башкирский мед
  22. Баскирский мед – немного истории
  23. Состав и полезные свойства баскильского меда
  24. Органолептические свойства меда Баскирский мед
  25. Кулинарный баскирский мед.
  26. Рецепт № 1 Мело-макароны с медом и лимонной глазурью
  27. Рецепт № 2 – хлеб с творожным соусом
  28. Противопоказания.
  29. Башкирский мёд полезные свойства, виды, отличия
  30. Отличительные особенности
  31. Разновидности башкирского мёда
  32. Сорта башкирского мёда
  33. Польза башкирского меда
  34. Применение и основные противопоказания
  35. Как отличить башкирский мёд от подделки
  36. Уникальный и полезный мед из Башкирии
  37. Отличительные особенности
  38. Происхождение
  39. Цвет.
  40. Вкус.
  41. Парфюмерия.
  42. Кристаллы.
  43. Полезные и лечебные свойства
  44. Видео «О добыче башкирского меда в лесу»

Мед из башкирии

Вторая половина XVIII века. у башкир Он достиг кульминации. Географ и историк П.И. Личков писал: “… Здесь леса полны пчел”, – писал он о главном хозяйстве. башкир Это “конные заводы, скот и пчелы”. Но в лесу живет что-то редкое, и больше ничего”. Он рассказывает о чистом меде и пчелах.

Каталог

Баскир, производитель и продавец меда из Бурзяна Бортевой мед и мед.

Фильтр не показан.

  • Мед Бортевой (15)
  • Мед бортевой деревянный (10)
  • Деревянная бочка для меда (21)
  • Мед в жестяных банках (4)
  • Мед в пластиковых контейнерах (33)
  • Мед в сотах (6)
  • Мед в стеклянных банках (35)
  • Мед с орехами и сухофруктами (10)
  • Наборы меда (12)
  • Продукты пчеловодства (6)
  • Баночки для меда (2)
  • Коробки для меда (9)

Закажите звонок

И наш менеджер позвонит вам в кратчайшие сроки!

Используйте файлы cookie для улучшения работы сайта и удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете отключить cookies в любое время в настройках вашего браузера. Убрать.

Главная

Баш.

Название “Баскирский мед” является охраняемым брендом: в 2005 году Научно-исследовательский центр пчеловодства Баскирико запатентовал сочетание слов “баскир” для выделения медовых продуктов по их происхождению; в 2017 году компания Origin ( OP) исключительные права на название “Башкирский мед” были предоставлены ООО “Башкирский мед”, дочерней компании крупного производителя меда “Башкирские пасеки”.

СЕРТИФИКАТЫ

ДИПЛОМЫ

Предоставляем оптовые цены по запросу

ПОПУЛЯРНЫЕ ТОВАРЫ

ПОПУЛЯРНЫЕ сорта мёда

Мед.

Натуральный гречишный мед имеет приятный запах и необычный вкус, любимый миллионами людей по всему миру.

Цветочный мед.

Натуральный цветочный мед с приятным запахом и необычным вкусом любят миллионы людей по всему миру.

Мед.

Натуральный липовый мед обладает приятным ароматом и необычным вкусом, который любят миллионы людей по всему миру.

ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ

Шейх Абдулазак Асаиди из Иордании уже не в первый раз посещает “Башкирскую пасеку+”. Профессор Международного университета исламских наук в Аммане (Иордания) и координатор Болгарской исламской академии, строительство которой началось в Татарстане, выбрал широкий сорт меда с башкирской пасеки.

Шейх Абдулазак Асаиди из Иордании уже не в первый раз посещает “Башкирскую пасеку+”. Профессор Международного университета исламских наук в Аммане (Иордания) и координатор Болгарской исламской академии, строительство которой началось в Татарстане, выбрал широкий сорт меда с башкирской пасеки.

Шейх Абдулазак Асаиди из Иордании уже не в первый раз посещает “Башкирскую пасеку+”. Профессор Международного университета исламских наук в Аммане (Иордания) и координатор Болгарской исламской академии, строительство которой началось в Татарстане, выбрал широкий сорт меда с башкирской пасеки.

2020-07-03_18-30-30

Млюков Сергей Георгиевич.

Директор ООО “Башкирские пасеки +”.

ООО “Башкирские пасеки +” является крупнейшим поставщиком липового меда в мире. Наша продукция проходит тщательную проверку на соответствие высокому качеству продукта в собственных лабораториях, на этапе сбора меда и даже на этапе национальной сертификации продукции. Таким образом, наш мед высоко ценится за свою натуральность.

С.Г. Млюков.

О компании

Компания “Башкирские пасеки+” начала свою деятельность в 2010 году. Директор компании, Сергей Геннадьевич Милюков, до этого в течение семи лет лично изучал тонкости производства и продажи медовой продукции и выбрал качество и премиум-класс в качестве средства развития. Сегодня ООО “Башкирские пасеки+” – это известный бренд и проверенное качество, известное не только в России, но и за рубежом.

Производство самой компании организовано на площади более 1700 квадратных метров. Натуральный башкирский мед собирается пчеловодами в экологически чистых районах республики, с учетом сложившейся экологической ситуации в этом регионе. Мед собирается на пасеках. Башкирский мед собирается из двух различных источников: липовый, гречишный и другие виды меда, а также бортевой мед, который собирается в лесных ульях. Процесс сбора продолжает традицию пчеловодства в Башкирии, известную уже около 15 веков.

Внутренняя лаборатория тщательно контролирует качество на каждом этапе производства – от пасеки до упаковки. Кроме того, эксперты лаборатории регулярно анализируют текущие исследования меда от различных пчеловодческих хозяйств региона и собственный сравнительный анализ различных образцов продукции. Это способствует предотвращению попадания на рынок фальсифицированной продукции.

Вся медовая продукция “Башкирского пчеловодства” сертифицирована и имеет паспорт высокого качества. Паспорт гарантирует, что упаковка произведена в соответствии со строгими техническими инструкциями и что мед соответствует ГОСТу. Каждый вид тары, в которую упаковывается медовая продукция, сохраняет полезные и вкусовые свойства меда.

Продукция пчеловодства “Васкирия” пользуется большим спросом в Китае и арабских странах, а также в России и за рубежом. Приобрести мед, продукты пчеловодства (свечи, пыльцу, пчелиную пыльцу, маточное молочко) и различные медовые сувениры от УФА можно в трех фирменных магазинах. Флотский магазин находится на улице Октябрьской революции, 73, а еще два – на улице Менделеева, 177 и улице Софьи Перовской, 29В.

Офис компании находится на улице Кандринской, 2Б в УФА, Республика Башкортостан.

Также имеются филиалы по продаже меда в Москве и Санкт-Петербурге.

Мед из башкирии

Контактная информация Тел.

Телефон и телеграмма: +7 (903) 090-11-55

WhatsApp: +7 (903) 584-57-47

Пункт самовывоза:.

Тукан.

453550, Республика Басколстан,.

ул. Чапаева 16/1, село Тукан, Белорецкий район

.

453507, Республика Баскортстан, г. Белорецк, ул. Тюленина, 16а.

M. Москва 121108, Москва, м. Студенческое.

По Москве доставляем курьером, Белорецк – Москва стоимость курьерской доставки зависит от традиционного местонахождения. по остальной территории Российской Федерации транспортной компанией.

Стоимость доставки при заказе 3 литров меда – бесплатная доставка по почте рф. на терминале и почтовом отделении (только по центральной части России, другие регионы рассчитываются отдельно).

Для получения точной стоимости доставки укажите город, в который вы хотите доставить товар.

Оплатить можно через банковский счет карты Сбербанка или по номеру телефона. Заказы отправляются только после оплаты.

Мы участвуем в социальных сетях:.

«Там ужас, такое вообще бодяжат». Как купить настоящий башкирский мёд?

– Когда я приезжаю на московскую выставку, то обнаруживаю, что я единственный, кто стоит здесь с настоящим баскирским медом”, – смеется пчеловод Зиннур Тухватуллин, ведя меня на пасеку возле села Архангельское. Армения, Украина и Кыргызстан. Я начинаю возмущаться, и меня выгоняют с выставки. Вы одиноки в своем решении.

Уникальный мед Баскортана – визитная карточка средневековья. башкиры Он клялся в вере грозному императору Ивану. Этим сладким продуктом они платили, помимо прочего, пасак (налог). В советское время пчеловодство Асада Баскира было известно на весь Советский Союз, а продукт считался редким; песня Юрия Шевчука, написанная в 1980-х годах, посвящена трудностям покупки пчелопродукта. Так как же именно производится этот знаменитый мед, часто ли его подделывают в других странах, и – вообще – почему он такой вкусный? Во всех этих сложностях попытался разобраться обозреватель ‘АиФ’.

Читайте так же:  Гриб веселка рецепты приготовления

«Люди продукт не понимают»

– Конечно, подделок много, – соглашается Ришат Галеев, президент Ассоциации “Интер” производителей меда. -Бурзянский бортевой мёд (взят из сот в полости дерева – авт.). К сожалению, люди не понимают, что это за продукт. Фермерский мед подсолнечника или рапса не считается техническим медом, который подходит только для выпечки и стоит 90 рублей за килограмм. Белый рапсовый мед – его часто выдают за пламенный, но “гламурный” – это 500-600 рублей за килограмм. Я ездил в Беларусь и везде находил баночки с медом “Баскирия”, но “Баскирия” не производит столько меда, чтобы продавать его в Калифорнии. Мы обычно получаем мед от честных производителей, но всегда отправляем каждую партию на разрешение и контролируем пыльцу. Состав и площадь видны сразу.

Чисто башкирская «фишка»

Закир Магафуров, предприниматель из UFA, заявляет. .” В то же время, по словам Ришата Галеева, в Советском Союзе разбавляли сладости. Это было самое лучшее.

Похожие статьи.

Но в любом случае имитация из сахара и патоки сегодня уже не имеет места. Сахар стал дороже, и в Баскарии резко возросла популярность пчеловодства. Количество производимого меда неуклонно росло. Сейчас оно составляет в среднем от 6 до 7 000 тонн в год. Часто возле деревенского дома стоит всего три-пять ульев. Люди сами содержат своих пчел в чистоте, но в Баскирии больше профессиональных пчеловодов. ‘У каждого, у кого есть маленькая хата в деревне, есть пасека, – смеется Марина Ахметзянова. Тридцать лет, у меня трое внуков, и я говорю:! – d фермер Мансур на центральном рынке УФА. – Заработать на жизнь трудно, меда едят меньше, а людям все равно!”.

«Осы их прикончили»

Я пробовал себя, выращивая разные сорта в Баскирии, действительно, их вкусы уникальны. Но если серьезно, я никогда не думала, что смогу различать разные сорта меда с закрытыми глазами, настолько они разные. Для меня обычно – ну, мед и мед. Но на языке – взрыв ощущений. Липовый мед – тонкий и пахнет ванилью. Гречишный – немного горьковатый, в нем есть пряность. Дониковый (есть такие растения) – тоже очень ароматный; Бортевый (из дуплистого дерева) упакован в восковые баночки и является самым дорогим. 5, 000-12, 000 (!) за кг. РУБ. Попробовав, вы не захотите его забирать – этот продукт считается “диким” благодаря тому, что пчелы собирают пыльцу чаще всего в лесу с дикой зелени и кустарников. Этот мед лучше всего подделывать по проверенной схеме. Смешивают подсолнечный мед с рапсовым, добавляют вощеные соты, пергу (корм для пчел, “пчелиный хлеб”, как называют его в SO) и выставляют на полку по цене 2, 000 Rp. Килограмм, как внезапная скидка. ‘Он там ужасен’, – говорит пчеловод Ахмет, печально цокая языком. – ‘Они его выпороли! А для наших бедных людей, к сожалению, главное, чтобы подешевле; высокая цена бортевого меда понятна, но достать его непросто”. Пасечник Фарис Халилов показал нам, как можно сделать соты, забравшись на сосну с помощью сапожной выемки. Их нужно закрепить веревкой, чтобы они не упали с высоты.В природных заказниках национальных парков Шульган-Таш и Башкирия водятся темные лесные пчелы, которые придают особый вкус меду. Вообще, русская медоносная пчела пользуется популярностью у башкирских пчеловодов. Она злобная (быстро идет на ульи – гудит угрожающе), но несет мед и хорошо переносит морозы. Однако не все так гладко. В природе у пчел много естественных врагов, и пчеловодам приходится с ними бороться. “Как видите, все пчелы погибли, – с грустью оглашает пасеку Фанис Халилов. – Это осы убили их, чтобы украсть мед”. Кстати, у нас настоящая проблема с белыми пчелами. Они ленивы и не дают много меда. Однако они всегда готовы украсть другие ульи. Они убивают пчелиную королеву и уносят ее с собой.

«Пригласить охотника, убить медведя»

– И даже это! – Руслан Шагидлин, производитель меда возле села Архангельское, который продает мед через Интернет, разводит руками. – На мою пасеку пришел медведь из леса и уничтожил много колод. И что она будет с этим делать? Вам нужно разрешение на съемку. Пока его получишь, пока вызовешь охотников, пройдет неделя. И все это время медведи появляются.

Похожие статьи.

Фанис Халилов Фермер показывает, как вытягивать вольтовый мед вручную, без автоматики. Особая распространенная марка, Танга: пчеловоды наносят ее на деревья К середине XX века в Баскирии не было обычных пчел, а мед сушили строго по-монастырски. Пчелы в центральной России летом живут всего 40 дней. Мед с них собирают всего две недели. Каждое насекомое дает примерно одну столовую ложку. И ему приходится пройти через множество бунтов, пока вкусная баночка не окажется на нашем столе. Как антибиотики и пестициды могут попасть в мед? Сколько зарабатывает средний пчеловод? Как покупатели могут отличить поддельный мед, и где находится медовая мафия, которая тайно вводит в оборот “медовый мед”? Подробнее об этом читайте завтра на AIF.RU.

Башкирский мед

Репутация баскирского меда, экспортируемого на территорию Басколтстана, сегодня распространяется далеко за пределы России и появилась не вчера. Продукт поставляется в страны Ближнего Востока, Японию, Китай и США.

Баскирский мед – немного истории

Сегодня Басколстан занимает первое место в России по количеству пчелиных семей и производству натурального меда. Однако производство меда процветало на территории современного Баскорта с доисторических времен, задолго до экспансии турецких племен. Камни и инструменты, найденные в местах захоронений, доказывают, что мед сюда вывозили еще первобытные люди.

Баскирский мед ценится за свои характеристики, обусловленные природно-климатическими условиями Баскортана, его богатой и особенной растительностью. Так сложилось, что в баскирских лесах сосредоточено наибольшее количество медоносных растений. Мед, собранный с растений, составляющих одно фармацевтическое сырье, обладает неоспоримыми лечебными свойствами.

В конце XVIII века северное земледелие достигло в Баскирии своего расцвета. Как писал русский историк и краевед П.И. Личков что башкиры Боденское дело приносило им большой доход благодаря природному положению и мастерству.

В лесах Баскира на деревьях бортничества устраивались традиционные семейные могилы, которые передавались по наследству потомкам.

Сегодня в пчеловодстве Баскира используются обычные ульи, в которых пчелы переносятся на цветущее место, будь то сельскохозяйственные культуры, цветущее пламя или даже поле кленов.

Состав и полезные свойства баскильского меда

Ценность меда определяется количеством его размеров. Это показатель количества ферментов в единице объема. Чем выше число размерности, тем ценнее мед:.

  • Мед в южных регионах Российской Федерации не превышает 5-9.
  • У знаменитого алтайского меда – 18.
  • Баскирский мед – 22-50.

Баскирский мед густой. При откачке он наливается как горка. Его вкус настолько насыщенный, что если попробовать настоящий баскирский мед, то горло переломится. Если горла нет, то мед, на котором написано, что это баскирский мед, таковым не является.

Уникальность продукта во многом зависит от популяции баскильской медоносной пчелы – Apis Mellifera Mellifera L. Она производит сухой мед. Эти пчелы очень злобные и не могут работать на пасеке без защищенной формы.

Самое тревожное, что никто не исследовал бускилльский мед на предмет его лечебных свойств. Все знают, что он обладает лечебными свойствами, но пчеловоды и народные лекари интуитивно точно знают, какими, а не какими.Баскирский мед пользуется спросом во всем мире, но даже тот факт, что даже национальные исследовательские институты не изучали его полезные свойства, делает его немалую ценность. Известен следующий его состав:.

  1. Углеводы представлены фруктозой, глюкозой, сахарозой, мальтозой и медом.
  2. Наиболее важными являются более 40 микроэлементов, кальций и калий, железо и магний, фосфор и цинк, натрий.
  3. Витамины – В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пингридж), В9 (лен), С (аскорбиновая кислота).
  4. Ферменты, зольные соединения, аминокислоты, органические и минеральные кислоты.
Читайте так же:  Вороно пегая лошадь

Мед Баскир полностью соответствует всем допустимым ГОСТам и превышает общепринятые показатели (например, число) по некоторым элементам.

Органолептические свойства меда Баскирский мед

Вкусовые свойства меда полностью зависят от медоносного растения. Самым популярным медом является Башкирский мед, что обусловлено наличием остаточных лесов в Башкортостане. Поэтому мед фламарии особенно ценится в других регионах страны за свои целебные свойства, не только в Башкирии, но и

  • за его вязкий состав.
  • его характерный запах цветов фламарии, его
  • его легкость и послевкусие, его легкость и
  • его способности лечить простуду и желудочно-кишечные расстройства, особенно на ранних стадиях болезни.

Башкирский гречишный мед отличается

  • Темный, насыщенный цвет,.
  • Горькая горечь.
  • Отличное средство для лечения малокровия, тяжелых гастритов, заболеваний верхних дыхательных путей.

Башкирский антомеловый мед собирается пчелами с луговых и лесных трав.

  • Розы – Еда и бальзамическая трава,.
  • Тимьян и чабрец,.
  • Весенняя герань и альпийские звезды,.
  • Душица и шалфей.

Не все травы учитываются. Поэтому готовый продукт получается великолепно ароматным, ярко-золотистым и чистым как слеза. И он невероятно удобен. Этот мед рекомендован к употреблению во всех государствах.

Кулинарный баскирский мед.

Для нас баскирский мед – это экзотический и ценный продукт. Но для местных жителей это обычный продукт на столе каждой баскирской семьи. Поэтому существует несколько рецептов, в которых мед является одним из основных ингредиентов. Трудно удержаться и привести рецепты вкусных блюд, в которых используется этот уникальный продукт.

Рецепт № 1 Мело-макароны с медом и лимонной глазурью

Вкус и аромат этих меломакарон не оставят равнодушными ни ваш дом, ни гостей. Они идеально смотрятся на праздничном столе, а вкус у них замечательный.

Ингредиенты для теста:.

  • Мука – 0,5 кг,.
  • Сахар – 0,25 кг,.
  • Яйца – 2 яйца,.
  • Базиликовый мед – 2 ст. л. отвара,.
  • цедра 1 лимона
  • Коньяк – 1 ст.л. бульона, 1 ч.л.
  • Пищевая сода – 0,5 ч.л.

Ингредиенты для лекарств:.

  • Сахар – 200 г,.
  • Лимонный сок – 2 ст. л. отвара,.
  • Кипяток – 3 ст. л.
  1. Просеянную муку с пищевой содой поместить в эмалированную миску, добавить яйца, сахар, мед, бренди и лимонную цедру и замесить тугое тесто. Поместите тесто в холодильник на 6-8 часов.
  2. Вынуть тесто из холодильника, раскрыть в рулеты толщиной 5 мм, вырезать меломакароны из стакана или формы, выложить на смазанный противень и поставить в предварительно разогретую духовку при 180°C.

Пока меломакароны пекутся, приготовьте лекарство гл:.

  • Влейте кипяток и лимонный сок в сахар и разотрите смесь деревянной ложкой до образования белой, пушистой, однородной массы.

Выньте меломакаруны из духовки, нанесите кисточкой лекарство, просто окуните их в лекарство или выложите на тарелку, чтобы они остыли.

Рецепт № 2 – хлеб с творожным соусом

Это отличное блюдо для завтрака больных и ослабленных людей. Это также прекрасный завтрак для детей. Это полезный перекус с кофе. Его вкус вас не разочарует.

  • Творог – 00 гр.
  • Мед – 50 гр.
  • Яйца – 2 яйца,.
  • Крупа манная – 2 ст. л. бульона,.
  • Масло сливочное – 1 ст. л.
  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Выложите масу в смазанную жиром форму.
  2. Отправьте формы в разогретую духовку при температуре 180°.
  3. Выпекайте до образования хрустящей корочки.
  4. Дайте немного остыть в сковороде, затем выньте на тарелку и нарежьте на порции.

Баскильский мед можно использовать для ароматизации овощных и фруктовых салатов. В принципе, нарезанные салаты можно полить медом, что сделает их невероятно вкусными и полезными.

Противопоказания.

Даже на солнце могут быть пятна – и у меда “Баскил” есть противопоказания:.

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Обострение язвенной болезни и острого панкреатита. Во время рецессии при приеме баскилиевого меда возникает лечебный эффект.
  3. Детям до пяти лет вообще нельзя давать мед, так как ферментная функция поджелудочной железы неполноценна. Это означает, что наличие большого количества ферментов в меде подавляет выработку ферментов железой. Это пагубно сказывается на поздней функции.

Во всех остальных случаях мед, особенно Баскирский мед, рекомендуется всем.

Баскирский мед следует покупать только у проверенных производителей и торговцев. Это связано с тем, что он стоит недешево, и есть много людей, выдающих обычный мед за баскирский. Количество поддельных продуктов неограниченно. Именно поэтому вы покупаете, не покидая нашего сайта. Все, что вам нужно сделать, это зайти в наши объявления и сделать заказ онлайн. Предлагается доставка заказанных продуктов на дом без посредников.

Башкирский мёд полезные свойства, виды, отличия

Интернет-магазин “Русский мед” предлагает широкий ассортимент и разнообразие баскильского меда. Продукция поставляется непосредственно одним из лучших пчеловодов Баскирии. Разумеется, вся продукция проходит все проверки и имеет необходимые сертификаты.Баскирский мед, благодаря преимуществам разнообразия, отличным дегустационным свойствам, продукт стал популярным и востребованным. Из этой статьи вы узнаете, что представляет собой это сладкое блюдо, чем оно отличается от других и как уберечь себя от подделок на рынке.

Отличительные особенности

Словосочетание “мед Баскирия” – это не просто обозначение места производства продуктов пчеловодства. Сегодня это бренд, запатентованная торговая марка. Дело в том, что Республика Басколстан – один из самых интересных регионов России по производству меда. Само название области можно перевести как “Любитель пчел”.

К его особенностям относятся

  • разнообразный рельеф местности – равнины, горы, поля, леса
  • благоприятные климатические и метеорологические условия, а также
  • нетронутая дикая природа, и
  • хорошая экология.

Благодаря этому в Баскирии существует разнообразие пчел: ароматная зелень, цветущие кустарники и деревья. Здесь выращивают липу, клевер, гречиху и другие растения. Многие из них являются лекарственными растениями. Благодаря своим лечебным свойствам пчелы передают их в мед баскира через пыльцу и нектар. Неудивительно, что северное земледелие на протяжении веков было одним из важнейших занятий в Баскирии. Например, 18 век описывается как время, когда семьи владели самыми большими северами, из которых пчеловоды экспортировали мед и свечи. Затем продавцы предлагали свою продукцию как в столицу, так и на местные выставки.

Еще одна особенность – это единственные пчелы в Баскире. Их также называют бурзянскими или бортевыми. По своим характеристикам эти сборщицы меда близки к первобытным пчелам темного леса. Их отличает высокая продуктивность и устойчивость ко многим заболеваниям. Многие пчеловоды применяют бортевое содержание. В этом случае пчелы живут не в обычных ульях, а в (искусственных) дуплах в различных деревьях, как их дикие собратья.

Разновидности башкирского мёда

В магазинах “Русские деньги” есть несколько популярных сортов настоящего бускирского меда. Важно также добавить, что все продукты, независимо от категории, сочетают в себе насыщенную кислотность и легкий аромат.

  • Жидкий,.
  • Кристаллический,.
  • Кремообразный,.
  • Аддитивный и кремовый.

Влажный мед – это свежий мед, откачанный в сезон. В среднем он содержит около 18% воды, поэтому большинство сортов в таком состоянии полупрозрачные и литые. При соединении воды с глюкозой и во время хранения натуральный сахар превращается в кристаллическую массу. Мед становится вязким и имеет прозрачную маслянистую консистенцию. При этом он сохраняет свои полезные свойства и отличный вкус.

Читайте так же:  Где зимуют осы зимой

Из башкирских сортов меда может получиться кремообразный продукт. Смесь – полученная путем удаления жидкого и кристаллического меда – затем попадает в миксер. Там кристаллы сахара максимально измельчаются. Этот процесс долгий и трудоемкий, но результат того стоит.

Медовый крем никогда не кристаллизуется в течение всего срока годности, всегда остается мягким, легко набирается ложкой и имеет очень тонкую текстуру. Кроме того, можно добавлять травы, фрукты, ягоды, орехи и использовать другие полезные и вкусные наполнители. Например, башкирский мед с кедровым оливковым маслом относится к эксклюзивным и обладает уникальными целебными свойствами. Буквально даже чайная ложка в день может помочь поддержать иммунитет. Человек лучше переносит болезни и быстрее выздоравливает.

Сорта башкирского мёда

Как уже упоминалось выше, южные медоносные пчелы производят множество видов бускильного меда. В большинстве случаев они получают свое название от места сбора (луга, горы и т.д.) или от медоносной культуры, с которой собран продукт (подсолнечник, шалфей, акация).

Наиболее популярные сорта меда Baskill:.

  • Мед Фламария,.
  • Гречишный мед,.
  • Пастбищный,.
  • Цветочный,.
  • Лесной,.
  • Разноцветные травы.

Каждый сорт имеет свои особенности и своих поклонников. Например, темный шишковый мед Баскира имеет насыщенный вкус с приятной горчинкой. Он содержит большое количество антиоксидантов и железа. Светлый шишковый мед – один из самых полезных сортов меда. Он является ценным средством при лечении простудных и воспалительных заболеваний. Его назначают младенцам для повышения сил и улучшения сна. А мед из белого клевера – это кладезь микроэлементов! Обычно его рекомендуют применять при заболеваниях дыхательных путей, воспалениях лица и тела.

Польза башкирского меда

Благодаря своим уникальным свойствам, присущим только этому региону, пчелы могут собирать нектар и пыльцу с сотен различных растений. Поэтому состав большинства сортов баскильского меда богат, разнообразен и уникален. Он во многом зависит от места сбора и сезона. Пчеловодство также производит самостоятельные продукты, полезность которых определяется различными растениями.

  • Витамины – А, Е, К, РР, группы В,.
  • Неорганические соли – железо, кальций, калий и т.д.
  • Аминокислоты – пролин, аланин, аргинин,.
  • Ферменты,.
  • Углеводы,.
  • Белки.

Особый интерес для сторонников традиционной медицины представляет мед, собранный с лекарственных растений, таких как сушеница топяная, клевер, шалфей, тимьян, бальзамная трава и роза. Однако эти продукты не могут быть монофи Существует множество рецептов и советов о том, как правильно использовать продукты пчеловодства и что добавлять для получения максимальной пользы.

Применение и основные противопоказания

Баскирский мед широко используется в кулинарии и является прекрасной альтернативой вредным сладостям. Кроме того, его можно использовать для лечения и профилактики заболеваний.

Рекомендуется в качестве лекарства от: пьянства, пьянства, мед, мед, мед, мед, мед, мед, мед, мед, мед, мед.

  • Укрепляет организм,.
  • Повышение иммунитета против респираторных заболеваний,.
  • Восполнение запасов витаминов, минералов и других питательных веществ
  • Лечение заболеваний, вызванных вирусами и бактериями.
  • Лечение воспалений.

Как и другие виды меда, бускилловый мед имеет противопоказания. Продукт нельзя употреблять при наличии диабета или аллергических реакций. С осторожностью во время беременности и грудного вскармливания. Детям также следует давать немного уменьшенное количество, чтобы не вызвать нежелательных реакций.

Как отличить башкирский мёд от подделки

В связи с популярностью баскирского меда и периодическим появлением на рынке подделок, люди придумали множество способов контроля натуральности продукта – по цвету, запаху, добавлению веществ и т.д. К сожалению, гарантировать качество могут только клинические испытания. Поэтому, выбирая мед, обязательно требуйте сопроводительную документацию.

Кстати, продукция “Русского меда” прошла все необходимые испытания и имеет сертификат. Это гарантирует не только надежность, но и надлежащее хранение. Весь свежий мед сохраняется в течение одного-двух лет. Продукция классифицирована – вы можете выбирать между медом этого года и прошлогодним. А если вы не уверены в своем выборе, то можете обратиться за помощью к консультанту.

Уникальный и полезный мед из Башкирии

Уникальный и полезный мед из Баскирии

Васкирийский мед всегда считался одним из лучших в мире. Его вкус и лечебные свойства ценятся за пределами России, и он экспортируется во многие страны мира. Своим состоянием мед обязан уникальной природе Басколтстана и многовековым традициям пчеловодства.

Отличительные особенности

В Баскарии производится несколько видов меда. Все они отличаются высоким качеством и имеют некоторые отличия от тех же видов, экспортируемых в другие страны. Из-за этих особенностей словосочетание “Баскария” зарегистрировано в качестве торговой марки. Это было сделано для того, чтобы предотвратить распространение поддельной продукции на рынке.

Фото меда из Баскирии.

Происхождение

Традиция пчеловодства в Баскирии поддерживается многовековым опытом. В прошлом в основном был дикий мед, но сейчас пчеловодов стало слишком много; основным медоносом в Баскортостане является фламория. Доля местных лесных насаждений гораздо выше, чем в других частях России.

Кроме того, здесь имеется прекрасное разнообразие цветущих растений. На относительно небольшой территории произрастает около 300 медоносных растений.

Благодаря смешению такого количества разнообразного нектара бускильский мед обладает очень полезными свойствами. Он неоднократно собирал награды на всемирных выставках и сейчас известен во многих странах мира как элитный сорт. Следует также отметить, что у особых местных сортов пчел выработался иммунитет ко многим заболеваниям. Эти насекомые устойчивы к холоду и имеют очень высокую скорость сбора нектара. Это позволяет им собирать большое количество нектарного меда за короткий промежуток времени после цветения.

Фотографии с работы у пасечника в Баскирии.

Цвет.

Неправильно говорить, что баскирский мед имеет определенный цвет, так как в Баскортостане производится множество различных сортов. Однако в большинстве случаев 95% баскирского меда имеет блестящий янтарный цвет, обусловленный наличием нектара фламарии. В свежем виде он светлый и полупрозрачный, что хорошо видно на фотографиях.

Вкус.

Этот сорт имеет уникальный вкус. В большинстве случаев он очень тонкий и похож на смесь трав и лайма. Он оставляет приятное, освежающее послевкусие и очень подходит для различных напитков и блюд.

Парфюмерия.

Мед, произведенный в Баскортостане, обладает ярко выраженным ароматом. В нем есть характерные нотки мяты, свежей травы и сотни других уникальных цветочных ароматов.

Кристаллы.

Из-за наличия нектарного фламмория баскортостанский мед долго застывает. Иногда этот процесс занимает до шести месяцев. После кристаллизации он становится белым или ярко-желтым, как показано на рисунке.

Фото упакованных продуктов

Полезные и лечебные свойства

Полезные свойства этого меда были открыты давно. Когда его собирали на севере, его часто использовали для заживления быстро заживающих ран. Это неудивительно, если вспомнить, что основным его источником является Фламория. Этот замечательный продукт также очень полезен при простудных заболеваниях.

Если начать лечение на ранней стадии, можно избежать тяжелых симптомов. Благодаря сочетанию многочисленных трав, полезные свойства этого средства для ванн помогают при многих недугах и укрепляют организм. Было замечено, что его регулярное употребление способствует стабилизации кровяного давления и улучшению кровообращения.

Видео «О добыче башкирского меда в лесу»

На этом видео запечатлен процесс сбора меда традиционным способом в Баскире. Таким способом местные жители собирают его уже много веков.

Оцените статью